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春、昼と夜のチヌ三昧

[2025.04.02]

午前と午後の診療の間、私はいったん自宅に戻って、昼食と休憩をとり、午後に向かう鋭気を養います。今日、そんな私を待っていたのは、チヌ天丼でした(図1)。やるね、あなた(妻のことです)。ふっくらチヌに加えて、春玉ねぎ、しいたけ、ヤングコーンがさらに食欲をそそったことは、いうまでもありません。チヌのメニューがまたひとつ完成した昼下がりでした。

図1:チヌ天丼

 

夜はチヌの煮つけ、昆布締めと安定の品で(図2)、ヤクルトスワローズのさよなら勝ちを祝いながら、赤霧島がさらにすすみ、春の夜がふけていきます。

図2:チヌ昆布締めと煮つけ

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